Traditional Dishes

മലയാളികളുടെ സ്വന്തം ഉത്സവങ്ങൾ, വിവാഹങ്ങൾ, ഓണാഘോഷങ്ങൾ…ഇവയെല്ലാം എല്ലാം ഒരേ വാക്കിൽ ഒരുമിപ്പിക്കാം – സദ്യ! എന്നാൽ പലർക്കും വീട്ടിൽ ഒരു സദ്യ തയ്യാറാക്കാനുള്ള അറിവ് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. ഈ പംക്തി അതിന് ഒരു ഉത്തമ വഴികാട്ടിയാകും. ഇത് ഒരു സിമ്പിള്‍ ഗൈഡായാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. നീരാളമായ രീതിയില്‍ ഓരോ വിഭവവും വീട്ടില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രീതിയില്‍ വരിക്കും. പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ (ഓണസദ്യയിലുണ്ടാകുന്ന സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ) പച്ചടി – വെള്ളരിക്ക, കാപ്പൽക്കണ്ടം, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കിച്ചടി […]